食品用电烤炉分类：
1，红外线电烤炉.分三种:一种是无级限旋钮式控制，一种是皮膜式控制，一种是轻触微电脑式控制.
外线电烤炉，它采用的是钢化玻璃盖;;宽阔的烧烤盘具有四种独特的处理技术;比碳.煤气类电烤炉加快了1.5倍的加热速度;无烟无灰的双重安全设置;可适用与所有烧烤类食物/适合营业场所/烧烤店/日韩料理店等。
2.，陶瓷板电烤炉。
开放式发热，发热原材料的革新:镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线，功率:200W-2000W，而且可以任意选择:热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，大大的体现了可选性强的特性。
无烟烧烤炉使用注意事项：
1、烧烤炉顶部的烧烤网架，为铁丝结构，木碳商用烧烤炉，在长时间高温烧烤过程中，会发生热胀冷缩的物理反应，变得稍软，或者出现轻微扭曲变形，此为正常现象。由于烧烤炉的高温度有所限制，不会将烧烤网架烧熔烧断，当烧烤网架发生变形时，只需用工具稍微拨动扶正即可，而且当烧烤结束后，变形的烧烤网架一般也会自动冷却复原。当然，若您需要更为牢固的烧烤网架，建议您可在街头五金店订做纯钢结构网架，此网不轻易变形。
2、烧烤过程中，炉子底部一定要有水，不能干烧。
3、带风机的烧烤炉，风机开机时间：一般70cm——1.2米的烧烤炉带有风机（侧面小电风扇）。带风机的烧烤炉，风机开启时间，定为打火点燃红外线板至发红时再开为佳。一般可选择开火之后3——5分钟时再开风机。
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商用无烟净化烧烤车的优势：1.加厚不锈钢，耐腐蚀/易清洗/经久耐用。2.升级版大风力离心静音风机，吸力大，风机无需清洗，快速带走热量，快速散热。3.一机多功能，好帮手：烤肉，烤虾，烤菜，效果都不错。4.节能省电。5.适用多种场所：大排档，商用烧烤炉专卖，烤吧，烧烤店，1米加厚商用烧烤炉，夜摊。6.多规格尺寸。7.升级油烟净化器，加厚材质，耐腐蚀，漳州商用烧烤炉，高密度，净化持久，使用寿命长。
